Honig Senf Sauce, fürs Grillen oder Fondue

Diese Honig Senf Sauce habe ich bereits seit Jahren in meiner Rezeptsammlung. Das hat den einfachen Grund das sie schnell, einfach gemacht ist und lecker schmeckt.

Verwenden könnt Ihr die Sauce ganz klassisch für gegrilltes und zum Fondue. Außerdem könnt Ihr sie auch zum bepinseln von Chicken Wings benutzen um diese gegen Schluss zusätzlich zu aromatisieren.

Auch für Wraps oder für einen dekorativen Saucenspiegel auf Teller verwendbar.

Honig-Senf-Sauce

Einfache aber leckere Honig-Senf-Sauce
Vorbereitungszeit: 5 Minuten
Zubereitungszeit: 20 Minuten
Arbeitszeit: 25 Minuten
Gericht: Barbecue, DIp, einfach, Sauce, Toppings
Land & Region: American, amerikanisch, international
Keyword: bbq, grillen, Honig, Sahne Sauce, Senf, zum Grillen
Zutat: Apfelessig, Honig, Meersalz grob, Pfeffer schwarz, Senf
Portionen: 835 g
Kalorien: 226kcal

Equipment

  • Topf
  • Schneebesen

Zutaten

  • 250 g Honig euer Favorit, Empfehlung: kein Wald- o. Tannenhonig
  • 350 g Senf Dijonsenf, oder für weniger schärfe einen mittelscharfen
  • 120 ml Balsamico Essig weiß oder Apfelessig
  • 110 g Rohrohrzuscker
  • 4 g Salz
  • 1 g Pfeffer schwarz am besten frisch gemahlen, für besseren Geschmack

Anleitungen

  • Alle Zutaten in einen Topf geben und verrühren
  • Für mind. 20 Minuten auf kleiner bis mittlerer Hitze köcheln lassen.
  • Immer mal wieder umrühren.
  • Leicht auskühlen lassen und in gewünschte Behälter abfüllen.

Notizen

Die Honig-Senf-Sauce kann sehr leicht und schnell überkochen, deshalb sollte Ihr Sie immer im Blick haben.
Sie hält im Kühlschrank ca. 3 Monate.

Nutrition

Serving: 100g | Calories: 226kcal | Carbohydrates: 40.4g | Protein: 3.1g | Fat: 5g | Saturated Fat: 3.3g | Sodium: 3.2mg | Sugar: 38.3g
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