Name: Aprikose im Schweinemäntelchen
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Ingredients: 10 Scheiben Schweinerücken (2mm dick); 10 Stück Aprikosen (getrocknet); 20 g Don Marco's Crazy Chicken; 4 EL Honig Senf Sauce; 10 Stück Bambus Holz Spieße (9cm)

Fingerfood vom Grill, herzhaft und fruchtig. Ideal als kleiner Snack zwischendurch bei einer längeren Barbecue Sessions.
Die Fingerfood Spieße, Aprikose im Schweinemäntelchen, kommen mit wenigen Zutaten aus und sind relativ schnell vorbereitet.

Fingerfood vom Grill-Aprikose-im-Schweinemaentelchen

Aprikose im Schweinemäntelchen

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Kleine Fingerfood Spieße vom Grill. Fruchtig und deftig.

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Vorbereitungszeit 5

Zubereitungszeit 15

Gesamtzeit 20

Portionen: 10 Stück

Gericht: Appetizer, Barbecue, Fingerfood, Schweinefleisch

Küche: deutsch

Kalorien: 52

Zutaten Kochutensilien Method Video Notizen

Zutaten

10 Scheiben Schweinerücken 2mm dick
10 Stück Aprikosen getrocknet
20 g Don Marco’s Crazy Chicken
4 EL Honig Senf Sauce
10 Stück Bambus Holz Spieße 9cm

Kochutensilien

Fingerfood Schälchen
Bamus Spieße

Method

Schweinerücken in ca. 2mm dicke Scheiben schneiden und mit Don Marcos Crazy Chicken beidseitig leicht würzen.
Auf jede Scheibe eine getrocknete Aprikose legen und diese Einschlagen.
Mit Spießen verschließen.
Fingerfood Spieße im vorgeheizten Grill indirekt bei 150°C grillen ca 15min liegen lassen
Spieße mit Honig-Senfsosse bestreichen und weiter 5 Minuten im Grill lassen.
In Schälchen oder auf Platten legen und mit verfügbaren frischen Kräutern leicht bestreuen.

Video

Notizen

Als Kräuter passen: frisch gehackter Schnittlauch oder Petersilie, aber auch das Grün von Frühlingszwiebeln

Das Rezept für die Honig Senf Sauce findet Ihr hier auf der Seite.