Honig-Senf-Sauce
Einfache aber leckere Honig-Senf-Sauce
Servings: 835 g
Calories: 226kcal
Kochutensilien
- Topf
- Schneebesen
Zutaten
- 250 g Honig euer Favorit, Empfehlung: kein Wald- o. Tannenhonig
- 350 g Senf Dijonsenf, oder für weniger schärfe einen mittelscharfen
- 120 ml Balsamico Essig weiß oder Apfelessig
- 110 g Rohrohrzuscker
- 4 g Salz
- 1 g Pfeffer schwarz am besten frisch gemahlen, für besseren Geschmack
Anleitungen
- Alle Zutaten in einen Topf geben und verrühren
- Für mind. 20 Minuten auf kleiner bis mittlerer Hitze köcheln lassen.
- Immer mal wieder umrühren.
- Leicht auskühlen lassen und in gewünschte Behälter abfüllen.
Video
Notizen
Die Honig-Senf-Sauce kann sehr leicht und schnell überkochen, deshalb sollte Ihr Sie immer im Blick haben.
Sie hält im Kühlschrank ca. 3 Monate.