Name: Balsamico-Senf-Rückensteak
Prep time: 55 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Ingredients: 4 Stück Schweinerückensteak (ca 150g); 50 ml Olivenöl; 16 g grober Senf (keinen Süssen); 50 ml Balsamico Essig; 5 g Rosmarin (frisch oder getrocknet); 1 Prise Salz und Pfeffer

Das Balsamico-Senf-Schweinerückensteak ist schnell vorbereitet und kommt mit wenigen Zutaten aus. Kurz vorbereiten und einfach in den Backofen stellen, fertig.

Probiert es aus, die Kombination von Balsamico und Senf ist einfach herrlich!

Balsamico-Senf-Rückensteak

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Ein einfaches Rezept mit wenigen Zutaten, schnell vorbereitet und super lecker.

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Vorbereitungszeit 55

Zubereitungszeit 10

Gesamtzeit 15

Portionen: 2 Portionen

Gericht: Hauptgericht

Küche: amerikanisch

Kalorien: 197

Zutaten Method Notizen

Zutaten

4 Stück Schweinerückensteak ca 150g
50 ml Olivenöl
16 g grober Senf keinen Süssen
50 ml Balsamico Essig
5 g Rosmarin frisch oder getrocknet
1 Prise Salz und Pfeffer

Method

Alle Zutaten für die Marinade miteinander vermischen bis eine Emulsion entsteht.
Schweinerückensteak in eine ofenfeste Form legen und mit der Marinade übergiessen und gut einmassieren. Mit Folie abdeckten und für mindestens eine Stunde stehen lassen. (Besser über Nacht!)
Backofen auf 200°C vorheizen.
Schweinerückensteak in den Backofen stellen und ca. 45min backen. Die Steak können je nach Dicke auf früher fertig sein. Deshalb einfach mal füher nachschauen, damit die Steaks nicht zu trocken werden.

Notizen

Das Rezept wurde von mir eingedeutsch. Das Orginal findet ihr hier auf jocooks.com.