Philly Cheese Steak Sandwich
Käse, Papika, Fleisch, der super leckere Klassiker.
Servings: 2 Portionen
Calories: 825kcal
Kochutensilien
- Plancha
Zutaten
- 300 g Rinderhüfte in Streifen geschnitten
- 2 Stück Paprika grün, mittelgroß
- 150 g Cheddar Cheese
- 1 Stück Baguette ca. 35 - 40cm
- 1 Prise Pfeffer schwarz grob, am besten frisch gemahlen.
- 1 Prise Salz
Anleitungen
- Grill vorheizen und Plancha, Gussplatte oder flache Pfanne einlegen
- Rinderhüfte in Streifen schneiden, grüne Paprika entkernen und ebenfalls in Streifen schneiden.
- Baguette halbieren, der Länge nach einschneiden, und auf der Plancha anrösten.
- Etwas Öl auf die Plancha geben und Paprika anbraten, bis zur gewünschten Konsistenz. Ich mag grünen Paprika stärker gebraten.
- Paprika zu Seite schieben und Rinderhüftstreifen schnell und stark anbraten. Mit dem Pfeffer und Salz würzen.
- Paprika wieder zur Rinderhüfte geben und vermischen. Solltet Ihr Bagette verwenden, Paprika und Fleisch so in Länge und Breite auf der Platte anrichten das es dem Baguette entspricht.
- Cheddar Cheese darauf verteilen. Im geschlossen Grill oder mit einem feuerfeste Gefässe, Topfdeckel oder ähnlichem, abdecken und ca 1min den Käse schmelzen lassen.
- Dann mit einem Pfanneheber auf das geröstete Baguette setzen.
- Reinbeißen :)
Notizen
Das ganze funktioniert auch mit klassischen Burger Brötchen oder krustigen Brötchen vom heimischen Bäcker.