Verwenden könnt Ihr die Sauce ganz klassisch für gegrilltes und zum Fondue. Außerdem könnt Ihr sie auch zum Bepinseln von Chicken-Wings benutzen, um diese gegen Schluss zusätzlich zu aromatisieren.

Auch für Wraps oder für einen dekorativen Saucenspiegel auf Teller verwendbar.

Die Sauce hält mehrere Wochen im Kühlschrank, Ihr sollten deshalb gleich schon einmal ein bisschen mehr machen, den lange wird die Sauce nicht herumstehen. Ich benutze zum Aufbewahren Bügelgläser oder auch Schraubgläser.

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Honig-Senf-Sauce

Einfache aber leckere Honig-Senf-Sauce

Gericht Barbecue, DIp, einfach, Sauce, Toppings

Küche American, amerikanisch, international

Keyword bbq, grillen, Honig, Senf, zum Grillen

Zutat Apfelessig, Honig, Meersalz grob, Pfeffer schwarz, Senf

Vorbereitungszeit 5 Minuten Minuten

Zubereitungszeit 20 Minuten Minuten

Gesamtzeit 25 Minuten Minuten

Servings 835 g

Calories 226kcal

Kochutensilien

• Topf
• Schneebesen

Zutaten

• 250 g Honig euer Favorit, Empfehlung: kein Wald- o. Tannenhonig
• 350 g Senf Dijonsenf, oder für weniger schärfe einen mittelscharfen
• 120 ml Balsamico Essig weiß oder Apfelessig
• 110 g Rohrohrzuscker
• 4 g Salz
• 1 g Pfeffer schwarz am besten frisch gemahlen, für besseren Geschmack

Anleitungen

• Alle Zutaten in einen Topf geben und verrühren
• Für mind. 20 Minuten auf kleiner bis mittlerer Hitze köcheln lassen.
  
• Immer mal wieder umrühren.
• Leicht auskühlen lassen und in gewünschte Behälter abfüllen.

Video

Notizen

Die Honig-Senf-Sauce kann sehr leicht und schnell überkochen, deshalb sollte Ihr Sie immer im Blick haben.

Sie hält im Kühlschrank ca. 3 Monate.

Nährwerte

Serving: 100g | Calories: 226kcal | Carbohydrates: 40.4g | Protein: 3.1g | Fat: 5g | Saturated Fat: 3.3g | Sodium: 3.2mg | Sugar: 38.3g

Falls Ihr die Sauce nachkocht, markiert mich doch auf Instagram oder Twitter, würde mich sehr freuen 😉

Der Beitrag Honig Senf Sauce, fürs Grillen oder Fondue erschien zuerst auf MeatWant.