Balsamico-Senf-Schweinerückensteak

Stefan — Sun, 10 Sep 2017 10:43:55 +0000

Das Balsamico-Senf-Schweinerückensteak ist schnell vorbereitet und kommt mit wenigen Zutaten aus. Kurz vorbereiten und einfach in den Backofen stellen, fertig.

Probiert es aus, die Kombination von Balsamico und Senf ist einfach herrlich!

Balsamico-Senf-Rückensteak

Ein einfaches Rezept mit wenigen Zutaten, schnell vorbereitet und super lecker.

Gericht Hauptgericht

Küche amerikanisch

Keyword Balsamico, Schweinerücken, Senf

Zutat Senf

Vorbereitungszeit 55

Zubereitungszeit 10

Gesamtzeit 15

Servings Portionen

Calories 197kcal

Zutaten

4 Stück Schweinerückensteak ca 150g
50 ml Olivenöl
16 g grober Senf keinen Süssen
50 ml Balsamico Essig
5 g Rosmarin frisch oder getrocknet
1 Prise Salz und Pfeffer

Anleitungen

Alle Zutaten für die Marinade miteinander vermischen bis eine Emulsion entsteht.
Schweinerückensteak in eine ofenfeste Form legen und mit der Marinade übergiessen und gut einmassieren. Mit Folie abdeckten und für mindestens eine Stunde stehen lassen. (Besser über Nacht!)
Backofen auf 200°C vorheizen.
Schweinerückensteak in den Backofen stellen und ca. 45min backen. Die Steak können je nach Dicke auf früher fertig sein. Deshalb einfach mal füher nachschauen, damit die Steaks nicht zu trocken werden.

Notizen

Das Rezept wurde von mir eingedeutsch. Das Orginal findet ihr hier auf jocooks.com.

Nährwerte

Serving: 250g | Calories: 197kcal