Das Rezept ist einfach und schnell zubereitet, sodass du genügend Zeit hast, um dich um andere Dinge zu kümmern, während die Champignonspieße auf dem Grill brutzeln.

Die Pilze sind schnelle vorbereitet. Einfach die Champignons putzen und die harten Stielenden etwas zu kürzen. Anschließend kannst du alle Zutaten für die Marinade gut vermischen.

Danach kannst du die Pilze in eine Schüssel geben und sie mit der Marinade übergießen. Vermische alles gut miteinander, sodass alle Pilze von der Marinade bedeckt sind. Lasse die Champignons über Nacht im Kühlschrank durchziehen. Wenn es schnell gehen soll, reichen auch zwei bis drei Stunden.

Stecke die marinierten Champignons auf Spieße. Je nach Größe der Spieße sollten etwa 4-6 Champignons auf einem Spieß Platz finden. Grill die Spieße bei mittlerer, indirekter Hitze für 10-15 Minuten. Wende die Spieße dabei gelegentlich, damit sie von allen Seiten gleichmäßig gegrillt werden und eine dunkelbraune Farbe annehmen.

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Gegrillte Champignons am Spieß

Schnell und einfach gemacht, Champignons vom Spieß

Gericht Barbecue, Beilagen, Gemüse

Küche deutsch, international

Keyword Barbecue, Champignons, Grill, grillen, herzhaft, zum Grillen

Vorbereitungszeit 10 Minuten Minuten

Zubereitungszeit 15 Minuten Minuten

Marinierzeit 3 Stunden Stunden

Servings 4 Portionen

Kochutensilien

• 4 Grillspieße
• 1 Schüssel

Zutaten

• 600 g Champignons braune

Marinade

• 50 ml Öl nach Geschmack, Sonnenblumenöl, wer mag auch Olivenöl
• 3 EL Kräuter Klassisch mit Petersilie, kann auch mit anderen Kräutern kombiniert werden
• 2 Zehen Knoblauch frisch
• 1 Prise Salz
• 1 Prise Pfeffer schwarz gemahlen

Anleitungen

Vorbereitung

• Champignons putzen, harte Stielenden etwas kürzen
• Alle Zutaten für die Marinade gut vermischen

Einlegen

• Die Champignons mit der Marinade übergießen und gut vermischen. Über Nacht im Kühlschrank durchziehen lassen. Wenn es schnell gehen soll, reichen auch zwei bis drei Stunden.

Grillen

• Marinierte Champignons auf die Spieße stecken, ca. 4-6 je nach der Größe der Spieße
• Champignonspieße bei mittlere indirekter Hitze, für 10-15min grillen, bis diese eine dunkelbraune Farbe angenommen haben.

Notizen

Tipp: Falls du keine Grillspieße hast, kannst du auch einfach Alufolie verwenden, um daraus kleine Champignons Pakete zu formen. Lege die Päckchen auf den Grill und öffne diese fünf Minuten vor Schluss, damit Sie noch Farbe nehmen können.

Diese gegrillte Champignonspieße sind eine einfache, aber köstliche Möglichkeit, um eine vegetarische Option auf deinem nächsten Grillfest zu präsentieren.
Die Pilze sind saftig, voller Geschmack und passen perfekt als Beilagen zu allerlei vom Grill. Ganz gleich, ob du Vegetarier bist oder einfach eine Abwechslung auf deinem Grill wünschst, probiere dieses Rezept aus und du wirst nicht enttäuscht sein!

Der Beitrag Gegrillte Champignonspieße erschien zuerst auf MeatWant.